Фуршет меню
- 01.08.2017
При оплате по безналичному расчету к итоговой сумме прибавляется 5%
Организация фуршета на 50 человек с обслуживанием
| ! | При оплате по безналичному расчету к итоговой сумме прибавляется 5% | |||
| Вариант предложения по обслуживанию фуршета | ||||
| Канапе (вес порции 35 гр) | Количество | Цена | Сумма | |
| 1 | Канапе с твердым и копченым сыром и маслиной | 25 | 22,00 | 550,00 |
| 2 | Канапе с шампиньонами и пикантными орехами | 25 | 15,00 | 375,00 |
| 3 | Брускета с овощной сальсой | 25 | 18,00 | 450,00 |
| 4 | Кростини с индейкой и клюквенным конфитюром | 25 | 23,00 | 575,00 |
| Холодные закуски (вес порции 30 гр) | ||||
| 5 | Курица в пивном кляре с соусом Тартар | 25 | 27,00 | 675,00 |
| 6 | Помидор «Черри» с сырной начинкой | 25 | 18,00 | 450,00 |
| 7 | Баклажановые рулетики | 25 | 18,00 | 450,00 |
| Шпажки (выход 30 гр) | ||||
| 8 | Коктейльная шпажка с фетой и виноградом | 25 | 19,00 | 475,00 |
| 9 | Коктейльная шпажка с черносливом и вяленым беконом | 25 | 24,00 | 600,00 |
| Салаты (выход 50 гр) | ||||
| 10 | Салат "Цезарь" | 25 | 16,00 | 400,00 |
| 11 | Салат с моцареллой, томатами Черри и ароматным базиликом | 25 | 16,00 | 400,00 |
| Горячие закуски (выход 40 гр) | ||||
| 12 | Свинина в апельсиново-имбирном соусе | 50 | 42,00 | 2100,00 |
| 13 | Куриные медальоны по-тайски | 50 | 39,00 | 1 950,00 |
| Десерт (выход 1 кг) | ||||
| 14 | Фруктовая поляна | 5 | 180,00 | 900,00 |
| Напитки | ||||
| 3 | Сок "Сандора Голд" в ассортименте, 1л | 10 | 35,00 | 350,00 |
| 4 | Вода "Моршинская", 0,5л, с газом/без газа | 12 | 14,00 | 168,00 |
| Итого | Сумма 1 | 10 868,00 | ||
| Услуги повара и транспортные расходы | ||||
| Повар, официант. вспомогательный персонал | 3700,00 | |||
| Общая сумма: | 14 568,00 | |||
| На человека (в гривнах): | 291,36 | |||
| Еды на человека: ~ 400 грамм | ||||
| * | Все цены указаны в гривнах. | |||
| В стоимость входит: | ||||
| Доставка по Киеву, загрузка/выгрузка, сервировка, аренда текстиля для фуршетного стола и | ||||
| необходимая фарфоровая посуда. | ||||